Passo a passo para congelar e descongelar seu pão
Temos aqui um grande paradigma! Ou melhor, preconceito!
Muitas pessoas acham que produtos congelados não entregam a mesma qualidade (seja na textura ou sabor) e evitam, a qualquer custo, compra-los assim ou até mesmo congelar em suas casas.
O fato é que isso não se aplica aos nossos produtos. Já fizemos diversos testes e sempre recomendamos o congelamento. Neste post, vamos listas todos os seus benefícios e mostrar o passo a passo para você congelar seus pães da Padoca. E, no final, descrevemos uma sugestão de preparo super prática para desmistificar este preconceito!
Vatangens que vão fazer você mudar de ideia!
O tempo de vida útil dos produtos aumenta. Ao invés de ter a pressão de consumir tudo em até 2 dias, você pode fracionar e consumir em até 3 meses.
Você pode comprar em maior quantidade e se "estocar". Isso é uma vantagem para quem compra e paga frete, pois o valor da entrega fica diluída em mais itens.
Você aumenta a variedade de sabores e produtos diferentes no seu cardápio. Ao invés de consumir sempre o mesmo sabor de pão ou bolo, você pode ir variando! Assim, você não enjoa e tem a sensação de estar comendo coisas diferentes sempre.
Sempre terá algo no freezer para te "salvar" naquelas situações em que não tem nada para comer! É prático e em 5 minutos você pode preparar um sanduíche ou pãozinho na chapa.
Passo a Passo do congelamento e descongelamento
Passo 1: FATIANDO SEU PRODUTO
Caso você compre seu pão fresco na Padoca, fatie de acordo com sua preferência. Caso compre congelado, ele já virá fatiado para você (pule este passo e vá direto para o passo 4).
Passo 2: RETORNE AS FATIAS PARA O SAQUINHO PLÁSTICO
Após fatiar o pão, retorne as fatias para o mesmo saco, ou se preferir também pode colocar dentro de um pote de plástico limpo. NÃO É NECESSÁRIO separar as fatias uma a uma. Basta apenas ter o cuidado de deixar as fatias organizadas (não amontoadas, dobradas, reviradas), pois elas vão grudar umas nas outras.
Passo 3: COLOQUE NO FREEZER
Coloque o saquinho no freezer e armazene seu pão por até 3 meses.
